Frutos do mar

Camarões folhados

INGREDIENTES

  • 400 g de camarão
  • 1 lima
  • 1 c. (de sopa) de alho em pó
  • 150 g de massa folhada
  • sal
  • salsa 

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 200º C. Descasque o camarão, deixando ficar a cauda; tempere com sal, o sumo da lima e o alho em pó; reserve.
  • Estenda a massa folhada e corte-a ao longo do comprimento em tiras finas.
  • Enrole cada camarão numa tira de massa, disponha num tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos.
  • Sirva os folhados polvilhados com salsa picada.

DICA

MOLHO AGRIDOCE

Descasque 1 cebola e ½ manga madura. Corte em cubos assim como 2 rodelas de ananás. Refogue a cebola em 1 colher, de sopa, de manteiga, deixe cozinhar e junte a manga, o ananás e 1/2 malagueta cortada às rodelas. Verta 50 ml de vinagre e polvilhe com 4 colher, de sopa, de açúcar amarelo, 1 cravinho e 1 pau de canela. Deixe cozinhar mais e retire. Sirva com os camarões.

ETIQUETAS

alho em pó, camarão, lima, massa folhada, sal, salsa.

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