Lasanha de Frango com Molho Branco

Ingredientes

Para o molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio de frango:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para a montagem:

• 300g de massa de lasanha pré-cozida
• 300g de mussarela fatiada
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Molho branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa até formar uma pasta dourada.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até o molho engrossar.
3. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.

2. Recheio de frango:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e os tomates picados. Cozinhe por alguns minutos.
3. Misture o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.

3. Montagem da lasanha:

1. Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho branco no fundo.
2. Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada de recheio de frango, mais molho branco e uma camada de mussarela.
3. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o molho branco e o queijo parmesão por cima.

4. Finalização:

1. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
2. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos ou até gratinar.

5. Sirva:
Deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de cortar e servir. Aproveite esse prato com o toque especial da Tia!

Bom apetite! 😋https://receitasdatia.online