Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador
Poucas receitas representam tanto a culinária brasileira quanto o bolo de milho cremoso. Tradicional nas festas juninas e muito presente no café da tarde das famílias brasileiras, esse bolo voltou a ganhar destaque nas redes sociais e nos sites de receitas.
A versão de liquidificador tem conquistado milhares de pessoas justamente por ser fácil, rápida e ficar extremamente cremosa.
Esse tipo de receita costuma gerar alto volume de buscas, pois muitas pessoas procuram pratos simples para preparar em casa.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite
- 1 lata de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 lata de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de fermento
- 50g de coco ralado
Modo de preparo
- Bata no liquidificador milho, ovos, leite, óleo e açúcar.
- Acrescente o fubá e o coco ralado.
- Bata novamente até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture levemente.
- Despeje em forma untada.
- Asse por cerca de 40 minutos a 180°C.
Dica
Sirva morno com café fresco — combinação que lembra a cozinha da roça.