Torta de Legumes pra comer a tarde, sem culpa…

6 ovos

2 cenouras

1 abobrinha pequena

1 chuchu

100g de mussarela ralada (é opcional)

1 c. sopa de fermento em pó

Bater os ovos no liquidificador e colocar na travessa, depois misture com os legumes ralados e a mussarela, tempere com sal, mix de ervas e orégano e acrescente o fermento, depois despeje a mistura em uma forma pequena, untada com manteiga e leve ao forno por 45