Receita de Peixe Assado para Comer na Quaresma

A Quaresma é um período importante para muitas pessoas, especialmente para aquelas que seguem a tradição religiosa. Durante esse tempo, muitos optam por evitar o consumo de carne vermelha, substituindo-a por peixes e frutos do mar. Se você está procurando uma deliciosa receita de peixe assado para comer na Quaresma, você veio ao lugar certo.

Uma opção saborosa e saudável é o peixe assado com ervas. Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 peixe inteiro (pode ser robalo, pargo, dourado ou outro de sua preferência)
– Suco de 1 limão
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– Ervas frescas (como alecrim, tomilho e salsa)
– Azeite de oliva extra virgem

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, lave bem o peixe e faça alguns cortes diagonais na sua superfície. Esprema o suco de limão sobre o peixe e tempere com sal e pimenta a gosto.

Em uma tigela, misture as ervas frescas picadas com um pouco de azeite de oliva. Espalhe essa mistura sobre o peixe, certificando-se de que as ervas penetrem nos cortes feitos anteriormente.

Coloque o peixe em uma assadeira e regue com um fio de azeite de oliva. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o peixe assar por mais 10 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.

Sirva o peixe assado com ervas acompanhado de legumes grelhados ou uma salada fresca. Essa receita é uma opção leve e saborosa para aproveitar durante a Quaresma.

Lembre-se de que a Quaresma é um período de reflexão e renovação espiritual, e a alimentação pode ser uma forma de se conectar com esses valores. Aproveite essa receita e desfrute de uma refeição especial durante esse período significativo.